Tilføj eddike eller citron - syren skærer i s altsmagen - og et skvæt sukker eller brun farin for at bekæmpe det overskydende s alt. Brug 1 spsk. af den eddike, der passer bedst til din rets smag, og smag derefter til og tilsæt mere, hvis det er nødvendigt. Prøv rødvinseddike med en solid stege eller gryderet eller riseddike med en asiatisk røre.
Hvad kan jeg gøre med overs altet bøf?
Kød. Hvis du har overs altet en bøf eller kylling, du har puttet i en gryde eller lagt på en grill, kan du trække den tilbage fra varmen og give den et s altrensende bad, så at sige, siger Raymond Southern, chefkok for The Mansion Restaurant på Orcas Island.
Hvordan ordner du overs altet kød?
Citronsaft, eddike-uanset syre, det er din frelsende nåde. Brug et skvæt citron eller en skvæt mild eddike til at maskere noget af det aggressive s alt med en ny smag.
Hvordan ordner du overs altet mad?
Disse 9 tips kan hjælpe dig med at spare over s altede fødevarer
- Fortynd med us altet væske. oxo. …
- Lav mere. mellem samkørsel. …
- Tilføj flere grønne. Til overs altede supper og gryderetter, smid nogle grøntsager i som grønkål, spinat eller sennepsgrønt. …
- Tilføj en stivelse. …
- Smid en kartoffel i. …
- Rør noget surt i. …
- Skyl under vand. …
- Føj noget sødt.
Hvordan neutraliserer du s alt bøf?
For at ordne overs altet kød skal du bare give dem en hurtig skylning under rindende vand, og dup dem tørre med et køkkenrulle, når du er færdig. Du kan også udvaske s altet af s alt svinekød eller bacon, som du finder for s alt, ved at lægge det i blød i vand i mindst to timer, før du serverer det.
