Den første er Cinnamomum verum, oversættelse af "ægte kanel". Det kaldes også Sri Lankan eller Ceylon kanel. … aromaticaum, også kaldet kinesisk kanel), Cinnamomum burmannii (også kaldet Korintje, Java eller indonesisk kanel) og Cinnamomum loureiroi (også kendt som vietnamesisk eller saigonisk kanel).
Hvad er Cinnamomum Burmannii god til?
Denne plante er medlem af slægten Cinnamomum og bruges traditionelt som krydderi. Cinnamomum burmannii har vist sig at udvise analgetiske, antibakterielle, anti-diabetiske, anti-svampe, antioxidant, antireumatiske, anti-trombotiske og anti-tumor aktiviteter.
Er Cinnamomum Zeylanicum det samme som Ceylon-kanel?
Cinnamomum zeylanicum, også kendt som Ceylonkanel (kilden til dets latinske navn, zeylanicum) eller "ægte kanel" er hjemmehørende i Sri Lanka [11]. En vigtig forskel mellem ægte kanel og kassiakanel er deres indhold af kumarin [12].
Hvordan ved jeg, om min kanel er Ceylon?
Når det kommer til farve, er Ceylon Cinnamon tanbrun, mens Cassia Cinnamon tager noget rødlig mørkebrun. Hvad angår teksturen eller følelsen, er Ceylon Cinnamon tynd og papiragtig og danner flere lag, når den rulles sammen.
Er Ceylon-kanel dårlig for dine nyrer?
Urter såsom hvidløg, gurkemeje og kanel er sunde i normale mængder indtaget i mad. Men i pilleform kan disse urter ændre leverenzymer, fortynde blodet, og ændre nyrefunktionerne. Giftkontrolcentre er komplette sagsrapporter om dette sker.
