Barolo - Aldring og drikning Før en Barolo kan drikkes, skal den være mindst 5 år gammel i teorien, i praksis kan de fleste Baroloer dog bedst drikkes, når de er ca. 10 år gamlehvorefter de tunge tanniner er blødere på grund af ældningsprocessen.
Er 2015 et godt år for Barolo?
Den varme vækstsæson i 2015 i Barolo bød på nogle udfordringer for avlerne, men overordnet set var det fremragende Efter den ekstremt vanskelige årgang 2014, som var præget af kølige sommertemperaturer og intens regn i vækstsæsonen var den overordnede varme årgang 2015 en velkommen lettelse for avlerne.
Hvor længe skal du vente med at drikke Barolo?
Det er bedst at beholde Barolo i mindst 7-10 år efter høst, før den åbnes. Barolo er lavet af 100 % Nebbiolo druer, dyrket i et lille område af Piemonte – eller Piemonte på italiensk – i Nordvestitalien.
Kan du drikke 2016 Barolo nu?
Jeg smagte mere end 250 forskellige Barolo 2016'ere og er imponeret over, hvordan så mange har så smuk tidlig drikkebarhed, men alligevel har de en formidabel struktur af tanniner, frugt og syre. Det er svært ikke at drikke dem nu selv ved, at det er vidunderlige vine til kælderen. … Du kan allerede drikke dem.
Er 2016 et godt år for Barolo?
Den seneste tilgængelige årgang er måske bare den bedste, denne anmelder nogensinde har smagt.
