Hvilke fødevarer indeholder myristinsyre. Muskatsmør har 75 % trimyristin, triglycerid af myristinsyre. Udover muskatnød er myristinsyre 16 % af kokosolie og palmekerneolie, 7-12 % af smørfedt smørfedt Fedtindholdet i mælk er andelen af mælk, efter vægt, lavet up af smørfedt… Fedtindholdet i mælk er norm alt angivet på beholderen, og farven på etiketten eller mælkeflaskens top varierede for at muliggøre hurtig genkendelse. https://en.wikipedia.org › wiki › Fat_content_of_milk
Fedtindhold i mælk - Wikipedia
2-4 % okse- og lammefedt, 3 % laksefedt, 2 % svinefedt og mindre end 1 % kylling.
Hvilke fødevarer har et højt indhold af myristinsyre?
Fødekilder til myristinsyre omfatter muskatnød, palmekerne og smør, selvom det samlede bidrag til kostens indtag af SFA er lavt, hvilket afspejles i den relativt lille andel i cirkulerende fedtsyrer (<1%) (Simon et al., 1995; Wu et al., 2011).
Hvor findes myristinsyre?
Udover muskatnød findes myristinsyre også i palmekerneolie, kokosolie, smørfedt, 8–14 % kvægmælk og 8,6 % af modermælken samt er en mindre bestanddel af mange andre animalske fedtstoffer. Det findes også i spermaceti, den krystalliserede fraktion af olie fra kaskelothvalen.
Hvordan får du myristinsyre?
Myristic Acid er en mættet langkædet fedtsyre med en rygrad på 14 kulstof. Myristinsyre findes naturligt i palmeolie, kokosolie og smørfedt.
Hvilke olier har et højt indhold af myristinsyre?
Myristic er en mættet fedtsyre, der bidrager med hårdhed, rensende og luftigt skum. En masse eksotiske olier indeholder store mængder myristinsyre, såsom Murumuru Butter, Tucuma Seed Butter, Monoi de Tahiti Oil og Cohune Oil.
