Afhængigt af den panna cotta-opskrift, du bruger, vil de fleste være fine at fryse og optø - men du bør tjekke en lille portion af dem først, og du skal altid optø på en bakke i køleskabet, langsomt og forsigtigt.
Vil panna cotta sætte sig i fryseren?
Sæt i fryseren – Det er praktisk at vide, at du kan placere panna cotta i fryseren for at hjælpe den med at sætte sig. Når du har tilføjet din blanding til ramekinen, skal du placere den i fryseren i omkring 30 minutter, og dette vil fremskynde processen før servering. Optø langsomt – Du skal være forsigtig, når du afrimer din panna cotta.
Hvor længe holder panna cotta?
Panna cotta har desuden en ekstraordinær holdbarhed - den kan holde sig 10 dage eller længere i køleskabet, hvis den er tæt pakket ind og beskyttet mod velsmagende lugte.
Hvor lang tid tager det at fryse panna cotta?
Forbered en panna cotta-blanding ved at blande 1 kop kraftig piskefløde, vanilje, sukker og gelatine sammen i en lille gryde ved middel varme. Når det er kombineret, rør i marmelade. Hæld blandingen i det høje glas, fyld glasset 3/4 op, og frys derefter i 30 minutter.
Hvor længe holder hjemmelavet pannacotta i køleskabet?
Den kan opbevares i køleskabet i op til 48 timer. Det er meget enkelt at lave panna cotta derhjemme.
