Undersøgelser har fundet ud af, at græsfodret oksekød indeholder to til seks gange mere Omega-3 fedtsyrer end oksekød fra foderparti … Undersøgelser har også fundet, at græsfodret oksekød indeholder flere antioxidanter end kornfodret oksekød. Antioxidanter hjælper med at forhindre celleskader, der kan føre til alvorlige sygdomme som kræft og Alzheimers sygdom.
Hvad er så fantastisk ved græsfodret oksekød?
Analyser har også afsløret, at græsfodret oksekød sammenlignet med oksekød, der er fodret med korn, har en højere koncentration af konjugeret linolsyre (CLA), en fedtsyre, der menes at have anti-cancer egenskaber. … Græsfodret oksekød er også højere i antioxidanter såsom betacaroten og vitamin E end konventionelt oksekød.
Hvorfor er græsfodret græsbehandlet oksekød bedre?
Græsbehandlet oksekød er 20 % lavere i kalorier end oksekød med korn og har højere niveauer af Omega-3 fedtsyrer, CLA'er (Conjugated Linoleic Acid - et essentielt fedtstof) syre, der bekæmper kræft og hæmmer kropsfedt), og vitamin A og E. … Vores oksekød er altid antibiotikafrit og indeholder aldrig tilsatte hormoner.
Hvorfor er græsfodret oksekød så dyrt?
græsfodret oksekød, som er et produkt af køer, der har brugt hele deres liv på at græsse på græs, kan koste så meget som $4 mere pr. pund Det er fordi det tager længere tid før græsfodret kvæg for at nå deres forarbejdningsvægt på al-græsfoder. At opdrætte oksekød på denne måde, selvom det er mere bæredygtigt, er dyrere for landmanden.
Hvorfor siger de græsfodret oksekød?
Oksekød fra kvæg, der er færdiggjort på en kornbaseret diæt, kan omtales som 'kornfodret'. Oksekød fra kvæg, der ikke er kornbehandlet, kan kaldes 'græsfodret'. Græsfodret oksekød købes af nogle, baseret på opfattelsen af, at der er forskel i ernæringskvaliteten mellem færdiglavet og græsfodret oksekød
