Daikon radise er en næringsrig, kaloriefattig korsblomstgrøntsag, der kan fremme dit helbred på forskellige måder. At spise det kan hjælpe dig med at bevare en sund kropsvægt og beskytte mod kroniske lidelser, såsom hjertesygdomme og visse kræftformer.
Hvad er fordelene ved daikon?
Radisser er blandt de mest ernæringsrigtige grøntsager med lavt kalorieindhold. De giver høje niveauer af C-vitamin og indeholder også det aktive enzym myrosinase (mere om det senere). Daikon har antibakterielle, anti-inflammatoriske, antivirale og vanddrivende egenskaber.
Hvad sker der, hvis du spiser for meget daikon radise?
Hvis du tager store mængder radise, kan det irritere fordøjelseskanalen. Nogle mennesker kan være allergiske over for radise, men det er sjældent.
Hvor længe kan du opbevare syltede daikon?
Hvor længe holder den syltede daikon? Den holder i køleskabet i op til to uger. Sørg for, at væsken altid dækker daikonet.
Er daikon godt mod nyresygdom?
Daikon hjælper nyrerne med at blive mere effektive . Det er fantastisk, når man lider af nyresten. Ligesom andre grøntsager i Brassicaceae-familien hjælper daikon dem, der lider af tilstande relateret til osteoporose.
