En dårlig zucchini-squash er let genkendelig, da huden ser mat og livløs ud. Spis ikke en zucchini, hvis den er dækket af rådne pletter eller forrådnelse. Grøntsagen kan føles grødet, og huden kan være rynket eller skrumpet. … Zucchini bliver dårlig, når den har overskredet holdbarheden, eller hvis den opbevares forkert.
Hvad sker der, hvis du spiser gammel zucchini?
Når zucchinier begynder at fordærve, stiger deres cucurbitacinniveau og bliver giftige, forårsager kvalme og opkastning. At kende forskel på frisk courgette og dårlig zucchini er afgørende for et godt helbred.
Er zucchini stadig god efter 2 uger?
Frisk zucchini holder i op til to uger i køleskabet og bevarer kvaliteten i omkring 3 til 4 dage ved stuetemperatur. Zucchini-skiver og kogte zucchini forbliver sikre i omkring 3 til 4 dage.
Hvor længe kan du beholde zucchini, før den bliver dårlig?
For at opbevare zucchini i køleskabet skal du opbevare squashen hele, tør og uvasket. Opbevar dem i en plastik- eller papirpose med den ene ende åben for at fremme luftcirkulationen, og læg dem i køleskabets sprødeskuffe. De forbliver der i 1 til 2 uger, selvom du sandsynligvis vil se huden begynde at skrumpe med tiden.
Kan du spise brun zucchini?
Du kan spise det hvis kødet lugter, smager og ser fint ud. Hvis din Zucchini har nogle sorte pletter, så klip dem ud og brug den gode del. Hvis de sorte pletter er store, smid frugten væk.
