De er stykker gærede, tørrede, ristede og knuste kakaobønner. Det er det! Nibs, du køber i en helsekost eller gourmet-købmand, er bare chokolade, der endnu ikke er malet og blandet med sukker. De er ekstremt gode til dig og har en intens chokoladesmag, men er slet ikke søde.
Hvordan smager kakaonibs?
Rå kakao er fuld af en sød, nærende frugtkød og tommer lange frø kendt som kakaobønner. Kakaonibs har en bitter, jordagtig smag, som usødet mørk chokolade, og en sprød tekstur som en kaffebønne.
Hvordan får du kakaonibs til at smage godt?
Hvis du aldrig har fået kakaonibs før, har de en bitter chokoladesmag. Kakaonibs er stykker af ristede kakaobønner og har ingen sukker. Da de er bitre, passer de fint sammen med ahornsirup og krydderier.
Smelter kakaonibs som chokolade?
Rå kakaonibs er højere i protein og fiber, og som et resultat vil ikke smelte. … Desværre er konsistensen af kakaonibs ikke identisk med chokoladechips. Rå kakaonibs er højere i protein og fiber og vil som et resultat ikke smelte.
Hvordan adskiller kakaonibs sig fra chokolade?
Kakao er den reneste form for chokolade, du kan indtage, hvilket betyder, at den er rå og meget mindre forarbejdet end kakaopulver eller chokoladebarer. … Kakaonibs er simpelthen kakaobønner, der er blevet skåret i spiselige stykker, ligesom chokoladechips uden tilsat sukker og fedt.
