Vintage champagne holder let 10+ år i god kvalitet. Det betyder, at en flaske Bollinger eller Veuve Clicquot, du købte for et årti siden, højst sandsynligt er helt i orden nu.
Hvor længe kan du beholde Bollinger-champagnen?
Som regel kan non-vintage champagner opbevares uåbnet i tre til fire år, og vintage-cuvéer i fem til ti år. Champagner vil ændre sig, efterhånden som de bliver ældre – de fleste vil få en dybere, gylden farve og miste noget af deres brus.
Hvor længe holder Bollinger?
Bollinger lagrer deres non-vintage-vine tre år, og årgangsvinene fem til otte år.
Hvordan kan du se, om champagne er dårlig?
Signs of Champagne Gone Bad
- Den har skiftet farve. Dårlig champagne kan blive dyb gul eller guld. Hvis det ser sådan ud, er det sikkert ikke godt at drikke længere.
- Den er tyk. Øv. …
- Det lugter eller smager dårligt. Champagne vil få en sur lugt og smag, når den ikke længere er god at drikke.
Kan du blive syg af udløbet champagne?
Kan gammel champagne gøre mig syg? Gammel champagne (eller enhver mousserende vin for den sags skyld) vil ikke gøre dig syg (medmindre du selvfølgelig forkæler dig). … Hvis det ser ubehageligt ud, lugter ubehageligt, og et par små dråber på din tunge smager ubehageligt, så ja, vinen er blevet dårlig, men vil ikke gøre dig syg.
