Ja, ren ahornsirup er ikke kun høj i antioxidanter, men hver skefuld byder på næringsstoffer som riboflavin, zink, magnesium, calcium og kalium. Ifølge Helen Thomas fra New York State Maple Association har ahornsirup en højere koncentration af mineraler og antioxidanter, men alligevel færre kalorier end honning.
Er det dårligt for dig at drikke ahornsirup?
Ahornsirup giver dig kulhydrater i form af sukkerarter uden tilhørende fibre. Som følge heraf kan indtagelse af ahornsirup forårsage udsving i blodsukker- og insulinniveauer. Især personer med diabetes kan opleve negative virkninger af sukkeret i ahornsirup.
Er honning eller ahornsirup sundere?
Ægte ahornsirup har betydeligt mere calcium, jern, magnesium, kalium, zink, kobber og mangan end honning. Disse mineraler gør et fantastisk arbejde for din krop, herunder ting som celledannelse, opretholdelse af sunde røde blodlegemer og immunstøtte.
Medfører ahornsirup vægtøgning?
Ahornsirup er et sukker uden fibre knyttet til det, hvilket betyder, at hvis du spiser for meget af det, vil det forårsage udsving i dit blodsukker og insulin. Dette kan føre til sult, potentiel vægtøgning og andre negative helbredseffekter.
Hvad er sundere sukker eller ahornsirup?
Sundhedsfordele
Sukker er naturligt højere på det glykæmiske indeks, men ahornsirup er klart den bedre løsning, da den har et lavere glykæmisk indeks end rørsukker. Ægte ahornsirup har et glykæmisk indeks på 54. Ahornsirup er defineret som havende et "medium" indeks.
