Antioxidanter som selen hjælper med at reducere oxidativt stress ved at holde antallet af frie radikaler i skak (7). De virker ved at neutralisere overskydende frie radikaler og beskytte celler mod skader forårsaget af oxidativ stress.
Er selen en antioxidant?
Med hensyn til deres biologiske virkningsmekanisme er selen og dets forbindelser antioxidanter. Selen er aktiv immunmodulator, meget mere potent antioxidant end vitamin E, C og A, beta-caroten, men meget mere giftig.
Deltager selen i antioxidantreaktioner?
Selen er til stede i proteiner i form af selenocystein, en sjælden aminosyre, der hjælper med at fremme antioxidantreaktioner. Disse selenocysteinholdige proteiner kaldes selenoproteiner.
Hvorfor er selen vigtigt for kroppen?
Selen er et næringsstof, som kroppen har brug for for at forblive sund. Selen er vigtigt for reproduktion, skjoldbruskkirtelfunktion, DNA-produktion og beskyttelse af kroppen mod skader forårsaget af frie radikaler og mod infektion.
Hvad er selens rolle?
Selen er et essentielt spormineral, der understøtter mange kropslige processer. Det kan hjælpe med at forbedre kognition, immunsystems funktion og fertilitet Selen er et næringsstof, der spiller en nøglerolle i at opretholde thyreoideahormonmetabolisme og DNA-syntese og beskytte kroppen mod oxidativ skade og infektion.
