Methylglyoxal, en meget reaktiv dicarbonylforbindelse, dannes uundgåeligt som et biprodukt af glykolyse … I betragtning af hjernens høje energibehov (dvs. glukose), bør man forventer, at det cerebrale glyoxalase-system er tilstrækkeligt tilpasset til at håndtere methylglyoxal-toksicitet.
Hvor dannes methylglyoxal?
I organismer dannes methylglyoxal som et biprodukt af flere metaboliske veje. Methylglyoxal opstår hovedsageligt som biprodukter af glycolyse, der involverer glyceraldehyd-3-phosphat og dihydroxyacetonephosphat. Det menes også at opstå ved nedbrydning af acetone og threonin.
Hvad gør methylglyoxal i kroppen?
Methylglyoxal er dets aktive ingrediens og sandsynligvis ansvarlig for disse antibakterielle virkningerDerudover har Manuka honning antivirale, anti-inflammatoriske og antioxidante fordele. Faktisk er det traditionelt blevet brugt til sårheling, lindrende halsbetændelse, forebyggelse af huller i tænderne og forbedring af fordøjelsesproblemer.
Er methylglyoxal et enzym?
Methylglyoxal (MG) er en meget reaktiv cytotoksisk alfa-oxoaldehydforbindelse og dannes endogent via forskellige enzymatiske og ikke-enzymatiske reaktioner I planter afgiftes MG hovedsageligt via glyoxalasesystemet som består af to enzymer, glyoxalase I og glyoxalase II.
Er methylglyoxal giftig?
Methylglyoxal er toksisk for humane neuroblastomceller på en dosisafhængig måde over koncentrationen på 0,15 mM med en LD50 på ca. 1,25 mM.
