Der blev ikke set noget tab af hydroxyprolin, og det konkluderes, at hydroxyprolin faktisk er en bestanddel af elastin, hvori det forekommer i en kollagenase-resistent sekvens. … Begge proteiner inkorporerede en lille mængde mærket hydroxyprolin direkte.
Hvilke proteiner har hydroxyprolin?
Foruden kollagen har pattedyrsproteinerne elastin og argonaut 2 kollagenlignende domæner, hvori hydroxyprolin dannes. Nogle sneglegifte, konotoksiner, indeholder hydroxyprolin, men mangler kollagenlignende sekvenser.
Hvilket protein indeholder hydroxylysin og hydroxyprolin?
Type I kollagen er langt det mest udbredte kollagen i kroppen. Den har en højst usædvanlig aminosyresammensætning med 33% glycin og 10% prolin. Den indeholder også hydroxyprolin og hydroxylysin.
Hvor findes hydroxylysin og hydroxyprolin?
Aminosyrer, peptider og proteiner
Nogle yderligere aminosyrer findes også i specielle proteiner, for eksempel forekommer hydroxyprolin og hydroxylysin i collagen; de produceres ved hydroxylering af aminosyrerne prolin og lysin efter proteinsyntese.
Hvor findes leucin?
Leucin er mistænkt for at være den eneste aminosyre, der kan stimulere muskelvækst og hjælpe med at forhindre forringelse af muskler med alderen. Fødevarer med højt leucinindhold omfatter kylling, oksekød, svinekød, fisk (tun), tofu, dåsebønner, mælk, ost, squashfrø og æg.
