Spiselige anvendelser Blade - rå eller kogte. De dufter af pebermynte og bruges som smagsgiver i salater, chutneys og kogte fødevarer[183, 238]. Der laves en urtete af bladene[183]. En æterisk olie opnået fra blade og blomstrende toppe bruges som fødevaresmagsstof i slik osv.[183].
Hvor findes Mentha longifolia?
Den vilde mynte (Mentha longifolia L. familie Lamiaceae) vokser meget i Middelhavsregioner, Europa, Australien og Nordafrika. [1, 2, 3] Planten er en variabel flerårig plante med en pebermynteduftende aroma.
Er Mentha spicata spiselig?
Blade og blomster er spiselige, rå eller kogte Spearmints stærke smag kan bruges i salater eller tilsættes til kogte fødevarer. En almindelig medicinsk urtete kan laves af de friske eller tørrede blade og har en meget velsmagende, forfriskende smag, der er gavnlig for det menneskelige fordøjelsessystem.
Er rå mynte giftig?
Ren menthol er giftig og ikke til internt forbrug. Folk bør kun påføre det på huden eller en nærliggende overflade, såsom en pude, for at sprede dampe. Påfør ikke mynteolie i ansigtet på et spædbarn eller et lille barn, da det kan forårsage spasmer, der hæmmer vejrtrækningen.
Er enhver mynte ikke spiselig?
Nej, ikke alle typer mynte er sikre at spise. Nogle dyrkes som træer eller buske, mens andre er rent dekorative. Den bedste måde at se, om den er spiselig, er ved at se, hvordan den lugter. For eksempel har pebermynte og grøn mynte en stærk vintergrøn aroma.
