Anthocyaniner findes i bær, rødløg, kidneybønner, granatæbler, druer (inklusive vin), tomater, acai, blåbær, aronia, hyldebær og syrlige kirsebær.
Hvilken plante er sandsynligvis høj i anthocyaniner?
Anthocyaniner findes i høje koncentrationer i solbær, brombær og blåbær samt i aubergine (i huden), rødkål, tranebær og kirsebær.
Hvilke blomster indeholder anthocyaniner?
Grundlæggende anthocyaninstruktur. Anthocyaniner findes almindeligvis i blomster og frugter af mange planter. De fleste af de røde, lilla og blåfarvede blomster indeholdt anthocyaniner. Røde blomster er rød hibiscus, rød rose, rød ananassalvie, rødkløver og lyserød blomst.
Finnes anthocyaniner i planter?
Anthocyaniner er en gruppe af polyphenoliske pigmenter, der findes allestedsnærværende i planteriget Hos planter spiller anthocyaniner ikke kun en rolle i reproduktionen, ved at tiltrække bestøvere og frøspredere, men også i beskyttelse mod forskellige abiotiske og biotiske belastninger.
Har jordbær anthocyanin?
Strawberry er en frugt, rig på anthocyanin, ellaginsyre, ellagitanniner, gallotanniner, proanthocyanidiner, quercetin, catechin, ascorbinsyre, folinsyre og mineraler. Denne frugt indeholder en betydelig mængde gavnlige molekyler såsom lignaner, flavonoider og sesquiterpenoider.
