Vitamin B6, også kendt som pyridoxin, hjælper: kroppen med at bruge og lagre energi fra protein og kulhydrater i maden.
Vitamin B6 findes i en bred vifte af fødevarer, herunder:
- svinekød.
- fjerkræ, såsom kylling eller kalkun.
- nogle fisk.
- peanuts.
- sojabønner.
- hvedekim.
- havre.
- bananer.
Hvordan øger du pyridoxin?
Den nuværende anbefalede daglige mængde (RDA) for B6 er 1,3–1,7 mg for voksne over 19. De fleste raske voksne kan få denne mængde gennem en afbalanceret kost, der inkluderer vitamin- B6-rige fødevarer som kalkun, kikærter, tun, laks, kartofler og bananer (1).
Hvad er symptomerne på pyridoxinmangel?
Symptomer og tilstande forbundet med lave pyridoxinniveauer
- Generelt. Svaghed. Svimmelhed. …
- Kardiovaskulær. Åreforkalkning. …
- Hæmatologisk - Træthed som følge af anæmi er et eksempel.
- Perifert nervesystem. Bilateral, distal lem følelsesløshed (vises tidligt) …
- Centralnervesystem (CNS) Depression. …
- Gastrointestinal. Anoreksi.
Hvad kan mangel på pyridoxin i kosten føre til?
Lave niveauer af pyridoxin kan føre til følelsesløshed eller snurren i hænder og fødder (perifer neuropati) og anfald Dette vitamin er nødvendigt for at danne røde blodlegemer. Det er nødvendigt for at jern kan omdannes til hæmoglobin. Lave niveauer af pyridoxin kan forårsage anæmi og mange andre sundhedsproblemer.
Hvilken frugt er den rigeste kilde til vitamin B6?
Vitamin B6 findes i en række dyre- og plantefødevarer
- Okselever.
- Tuna.
- Laks.
- Befæstede korn.
- kikærter.
- Fjerkræ.
- Nogle grøntsager og frugter, især mørke bladgrøntsager, bananer, papaya, appelsiner og cantaloupe.
